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渡辺酒造店は「笑顔と感謝が満ち溢れる酒造り」を使命として、
「昔ながらの酒造りの伝統を守りながらも、時代の最先端を突き進む
宇宙戦艦ヤマトのような酒蔵」、「飛騨の酒造りの先頭に立つ酒蔵」で
ありたいと考えています。

お客様の「他店との差別化をしたい」というご要望に応えられるよう、
お客様に常に“新しさ”を提供し続けられる企業で在りたいと思います。
また、飛騨の酒を全国に広める中心的存在として、
この地特有の深みのある酒の味わいを発信していきたいと考えております。