蓬莱蔵元 渡辺酒造店

蓬莱蔵元 渡辺酒造店 【飛騨市】

Tel:0577-73-3311

日本で一番笑顔あふれる蔵 蓬莱蔵元

最新ニュース一覧

2018/01/19 更新

2018/01/19

今年もやります!第11回 蓬莱蔵まつり 3月17、18日に開催 

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

渡辺酒造店は飛騨古川にて酒造りを初めてから今年で148年を迎えます。もっともっと地域の皆さんと仲良くなりたい!
酒蔵から飛騨市を盛り上げたい!そんな思いから蔵まつりを企画しました。

今年も吉本興業様の協力を得て酒蔵とお笑いのコラボレーションを実現。
今回は、ムーディー勝山とトラッシュスターが笑顔を創りにやってきます。お腹がちぎれるほど笑わせますよ。
その他、大好評酒粕詰め放題や利き酒コンテスト、キッズダンスショーやチンドン屋来店、名物「袋吊り酒」、
秘蔵酒の振舞酒、また純米カレーや大吟醸メロンパン、地域の皆様のご協力を頂いたグルメコーナーなど、世代を問わず楽しんで頂ける企画が盛り沢山!!
また、蔵まつり限定グルメでは本邦初公開 限定30個「蓬莱弁当」、蔵人のおやつ「酒粕マシュマロ」が初登場!!

渡辺酒造店スタッフ・蔵人一同、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
■期日:2018年3月17日(土)・18日(日)の2日間
雨天決行! 9:00~16:00
■場所:渡辺酒造店 特設会場
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7

 

2018/01/18

本日より発売開始 

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

先日ご紹介いたしました「柿渋染め木綿搾り酒」が本日より発売開始となりました。
このお酒は、全国唯一の酒米「ひだみのり」を使用し、酒袋を柿渋で染めて造られた限定468本の超希少なお酒です。

この製法は江戸元禄時代より昭和20年代まで連綿と続いた古の搾りの技の原点です。
槽に計100袋もの酒袋を入れて自然の力で少しずつしぼります。...
昔の製法と米をよみがえらせるだけでなく、現代の技術も取り入れることで精米歩合を60%まで引き上げ
「香り」「旨味」をともに増すことを心掛け、純米吟醸たる気品あふれるお酒に仕上がります。
また近年、広島大学の研究発表により、柿渋がノロウイルスに対して抗ウイルス作用を有しており、
抗ウイルス剤として利用できる可能性が明らかにされています。

数量が468本と大変少量となりますので、お早目にご注文いただきますようお願いいたします。
商品詳細ページはこちらから
http://www.watanabeshuzouten.com/…/wat…/jyunmai_gingyo/gd367

 

2018/01/17

NHKあさいちで大好評!酒かすでお肌がプルプル 

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

昨日のNHK朝の番組「あさいち」にて酒かすが紹介されてました。
最新の研究で、肌のコラーゲンをアップさせることが判明されています。
1日50グラム(甘酒1~2杯分)の摂取を2週間続けることで効果が期待できるそうです。

熟成酒かすの作り方や酒かすを使ったフレンチトーストや肉まんのレシピもご紹介されていますよ。

渡辺酒造店の蔵人も普段から酒かすを食べております。
実は、蔵人はみんな肌がとてもキレイなんですよ。
渡辺酒造店の酒かすは大好評発売中です。
http://www.watanabeshuzouten.com/…/watanabeshuz…/c/sake_lees

 

2018/01/15

冬の風物詩

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

今日は飛騨古川 冬の風物詩「三寺まいり」毎年1月15日に行われる、飛騨古川に200年以上も伝わる伝統行事「三寺まいり」。
明治時代、このおまいりが若い男女が知り合うきっかけとなったことから、「縁結びが叶うおまいり」として広く知られるようになりました。
3つのお寺に灯る大きな和ろうそく、町中に立ち並ぶ雪像ろうそくの素朴な灯りが町を彩り、その幻想的な風景の中で良縁をお祈りします。

早速、渡辺酒造店の前にも巨大な雪像ろうそくが立てられました。
夕方になると、このろうそくにも火が灯り、飛騨古川が幻想的な風景となります。

 

2018/01/11

飛騨かわい雪中酒

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

本日は「飛騨かわい雪中酒」に使用する仕込み水を汲んできました。
飛騨と白川郷の境にある『飛騨最後の秘境』といわれる天生峠(あもうとうげ)。
500年もの歳月を経て湧き出るこの『天生水(あもうすい)』には、数々の言い伝えがあり、
中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴したことで、万病をいやす神通力を得たのだとか。
その力もあり、また酒造りに最適な純度の高い硬水で、極めて旺盛な発酵力をもった酒に仕上がります。

今年もこの天生水でお酒を造り、雪室に約100日間寝かせた「飛騨かわい雪中酒」をご期待ください。

 

2018/01/10

グローバルな高校生が酒蔵訪問

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

今週月曜日、岐阜県立関高等学校より2名の生徒さんが渡辺酒造店にいらっしゃいました。
同学校は、岐阜県スーパー・グローバル・ハイスクール事業の一環として、
インバウド誘致や地域振興について現地で学ぶ「飛騨古川フィールドワーク」を企画しており、
その実施対象の1つとして渡辺酒造店にお越しいただきました。

英語案内の蔵見学、コディーへの英語でのインタビュー、渡辺酒造店の海外進出への取り組み紹介を行いました。
お二人とも熱心にコディーの説明を聞き、高校生ならではの視点で質問をたくさんしてくださいました。

コディーも、「二人の英語能力がとても高くてびっくりした!」と感心しておりました。

ぜひ、コディーに会いにまた渡辺酒造店にお越しくださいませ。お待ちしております♪
貴重なお時間、ありがとうございました。

 

2018/01/09

全国唯一の酒米「ひだみのり」で醸す 柿渋染め木綿搾り酒

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

今日は、酒袋を柿渋で染めたお酒をしぼりました。
この製法は江戸元禄時代より昭和20年代まで連綿と続いた古の搾りの技の原点です。
槽に計100袋もの酒袋を入れて自然の力で少しずつしぼります。
昔の製法と米をよみがえらせるだけでなく、現代の技術も取り入れることで精米歩合を60%まで引き上げ
「香り」「旨味」をともに増すことを心掛け、純米吟醸たる気品あふれるお酒に仕上がります。
また近年、広島大学の研究発表により、柿渋がノロウイルスに対して抗ウイルス作用を有しており、
抗ウイルス剤として利用できる可能性が明らかにされています。

また今回使用しております酒米「ひだみのり」は渡辺酒造店スタッフが田植え、稲刈りをお手伝いさせていただきました。
渡辺酒造店の蔵人・スタッフが一丸となって醸したお酒をお楽しみください。

柿渋染め木綿搾り酒は1月18日(木)より発売いたします。
商品詳細ページはこちらから
http://www.watanabeshuzouten.com/…/wat…/jyunmai_gingyo/gd367

 

2018/01/08

瀬戸川ライトアップ

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

1月15日の「三寺まいり」前の13日~14日の夜、
渡辺酒造店の裏を流れる瀬戸川のほとりにおよそ100本のろうそくが灯ります。
週末はぜひ幻想的な飛騨古川をお楽しみください。。
日にち:1月13日、14日
時間:16:00~19:00
 

2018/01/05

あけましておめでとうございます

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

明けましておめでとうございます。

昨年は、多くの皆様からのご理解とご支援に助けられ、
新しい渡辺酒造店として大きな一歩を踏み出すことができたことに、あらためてお礼を申し上げます。

「酒造りができる」というごく当たり前の日常に心から感謝しながら、
一人でも多くのお客様が笑顔になっていただけるお酒をご提供できる酒蔵になれるよう、
蔵人・スタッフ一同で力を合わせて頑張って参ります。

皆様にとって今年1年がさらに素晴らしい一年になりますことを、心より願っております。

2018年も渡辺酒造店を宜しくお願い申し上げます。

 

2017/12/30

年末のご挨拶

こんにちは。渡辺酒造店です。
早いもので、年末のご挨拶をさせていただく時期となりました。
今年一年、皆さまには大変お世話になりました。  
いろいろな方との出会いや助けがあり、心より感謝しております。
本当にありがとうございました。

来年も皆さまに愛される美味しいお酒を醸し、お届けできるよう精進してまいりますので、
より一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

それでは皆さま、良いお年をお迎えください。
渡辺酒造店 蔵人・スタッフ一同

尚、年末年始の休業期間は下記の通りです。
2017年12月31日午後~2018年1月4日まで
2018年1月5日より通常営業

 

2017/12/28

ご存知でしたか?

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

酒蔵もお正月モード突入!!
今年も残るところあと4日となりました。
ここ渡辺酒造店にも飛騨地方の伝統的な正月飾りである「花もち」を飾っております。

この「花もち」ご存知でしたか?
冬の寒さが厳しい飛騨地方は正月に飾る花がなく、花の代わりに餅を枝に巻き付けて飾る風習があります。

渡辺酒造店の店頭に飾っておりますので、ご覧ください。
年末は12月31日 午前中まで
年明けは1月5日より営業をしております。

#渡辺酒造店 #蓬莱蔵元 #飛騨古川 #飛騨 #花もち #お正月 #飾り

 

2017/12/27

イメチェン

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

皆さま、コンニチワ!!蔵人のコディです。
わたくし、ヘアスタイルをイメチェンしてみました。
どうですか?似合っていますか~?(笑)
個人的に気に入っています・・・。
冬場用に「Very Good」ですよ。
#渡辺酒造店 #蓬莱蔵元 #飛騨古川 #飛騨 #アメリカ #日本酒 #コディ

 

2017/12/24

酒蔵からメリークリスマス

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

酒蔵からメリークリスマス♪

えっ、何をしているかって?・・・・
今夜は渡辺酒造店ならではの社内イベント。
サンタがお子様のいる社員の家庭を訪問してプレゼントとケーキを手渡します。

昨年に続き今年は山﨑、森下MGRがサンタ。
真っ赤なお鼻のトナカイは2年連続で私大田です。
担当なので、来年も再来年もずっとですが・・・。

皆さま素敵なクリスマスをお過ごしください。
メリークリスマス!!

#渡辺酒造店 #蓬莱蔵元 #飛騨古川 #飛騨 #日本酒 #クリスマス #サンタクロース #真っ赤なお鼻のトナカイ #プレゼント

 

2017/12/22

ブレイクさん ありがとう

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

【ありがとうブレイクさん そしてまたいつか】
酒造り修行のため、アメリカから来日されていたブレイクさんとも今日でお別れ。
2週間という短い期間ではありましたが、一緒に楽しい時間を過ごすことができました。
言葉が分からくても通じ合えると改めて実感しました。
今朝、コディとともに飛騨を旅立ちました。(コディは東京へ出張です)
心から「ありがとうブレイクさん。そしてまた会いましょう。」

 

2017/12/18

遂に・・・

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

遂に・・・。
2016年NO.1ヒット映画「君の名は。」が地上波初放送です。
2018年1月3日(水)夜9時より

もちろん舞台となった飛騨市も登場しますよ。
お正月に放送されるなんて最高ですね。
ご家族と、またご友人とご一緒にお楽しみください。

 

2017/12/14

ご紹介いただきました

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

本日の中日新聞にて
現在、渡辺酒造店にて修行中のブレイク氏についてご紹介いただきました。
ブレイク氏がこちらへきて一週間が経ちました。

蔵人とのコミュニケーションもとれるようになり、笑顔もよく見られるようになりました。
残り一週間、慣れた頃に別れとなるのは大変寂しいですが、渡辺酒造店の蔵人として一緒に頑張っていきます!!
#渡辺酒造店 #蓬莱蔵元 #日本酒 #飛騨古川 #飛騨 #中日新聞 #アメリカ #蔵人

 

2017/12/13

隠し撮り

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

スタジオでの撮影の様子を盗み撮り!!
色々なポーズを決めていますが・・・
果たしてこれは何に使われるのでしょうか?
来年明らかに!!乞うご期待です。

 

2017/12/07

アメリカより道場破り!!

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

本日から、本場の酒造りを学ぶためにアメリカよりサケ・クラフト・ブリュワリーの経営者ブレイク氏が渡辺酒造店に修行にきております。
ブレイク氏のインターン制度を受け入れ、本日より約2週間、蔵人として渡辺酒造店の酒蔵で研修する運びとなりました。
 
ブレイク氏はアメリカ ミネソタ州に在住しており、アメリカでサケ・クラフト・ブリュワリーを立ち上げ、
蔵人として働いている。日本の酒蔵で蔵人として活躍しているアメリカ人蔵人であるダリル・コディの存在を知り、
刺激を受け、コディのいる酒蔵で修行に励みたいという想いからスタートしたプロジェクトです。

今日は早朝5時から早速酒造りを学んでおります。
朝食から生卵を落としてしまうという事件もありましたが、
そのおかげで場が和みました。
時差ボケもある中で疲れた顔を一切見せず、真剣に学んでいる様子を見て、改めて感銘を受けました。

これから約2週間と短い期間ではありますが、渡辺酒造店の一蔵人として私たちと一緒に働きます。
ブレイクさん、よろしくお願いします。

 

2017/12/06

シンガポールより

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

今日は、シンガポールの高校生が渡辺酒造店に蔵見学にいらっしゃいました。
飛騨古川の街づくりや、地元企業の取組みを調査するために来日中ということで、渡辺酒造店にもお越しいただきました。

蔵見学の後に、社長とコディによる質疑応答の時間がありました。みなさん、お酒造りのことだけでなく、
人材育成や輸出についてなどなど、かなり深いところまで、なんと日本語で!質問してくださいました。
みなさん、よく勉強されていることが伝わってきました。はるばるシンガポールから、ありがとうございました。

ぜひ、皆さんが20歳になった時に、また渡辺酒造店にお越しいただき、次はお酒を飲んでくださいね!

 

2017/12/02

店長大田より重大発表です

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

みなさま、こんにちは!渡辺酒造店オンラインショップ店長の大田です!
日増しに寒さがつのってきますが、お元気でお過ごしでしょうか。季節の変わり目ですので、お身体には十分ご留意ください。

さて、本日はみなさまに重大発表があります。
インターネット通販を立ち上げ、現在店長を務めている私大田が、年に一度の社員総会にて表彰される「最優秀社員賞MVP」に2年連続で輝きました。
これもいつもご愛飲いただいておりますみなさまのおかげでここまで成長できたと思っております。

みなさまへの感謝の気持ちを込めて、『2年連続MVP受賞記念キャンペーン』を開催させていただきました。
渡辺酒造店では、オススメ商品がたくさんございますが、その中でも特に大田がオススメのセットをピックアップいたしました。
来年、3年連続MVPを獲ることができましたらさらにパワーアップしたキャンペーンを開催したいと考えております。

今後ともよろしくお願いいたします。