蓬莱蔵元 渡辺酒造店

蓬莱蔵元 渡辺酒造店 【飛騨市】

Tel:0577-73-3311

日本で一番笑顔あふれる蔵 蓬莱蔵元

最新ニュース一覧

2018/10/11 更新

2018/10/11

飛騨市と新港郷(台湾)友好の証 

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

飛騨市と新港郷(台湾)友好の証
台湾産「ひだほまれ」で醸した友好都市提携一周年記念酒を醸造し、市長へご報告に行って参りました。

飛騨市長が新港郷をご視察された際に、新港郷の田園風景が飛騨市の里山と非常に似ていたことから、飛騨の米を新港郷で栽培ができないか?と発案されたことが開発のきっかけとなりました。

そこで、飛騨市と新港郷が連携して友好の証を形にすべく、飛騨産酒米「ひだほまれ」の種を新港郷にて植え付け・栽培を行い、そこで収穫された米を使用して渡辺酒造店にて醸造するというプロジェクトが立ち上がりました。

2018年1月末に種籾が新港郷に送られ、翌2月には飛騨市職員と農業アドバイザーが現地入りし、栽培環境や芽出しの手順について指導を行いました。3月にはボランティアによる植え付け作業が行われました。
 
収穫された酒米が渡辺酒造店まで無事に届けられ、9月より当社にて醸造開始。友好の証として「朋」と名付けられた当商品は、10月13日(土)に飛騨市文化交流センターにて開催される記念イベントにて来場者に振舞われます。

※尚、このお酒は友好都市提携一周年記念酒となりますので、「非売品」となります。

 

2018/09/26

中国より朗報です!!

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

中国より朗報です!!
本日、初開催で最大級の中国での日本酒品評会「Sake-China清酒品評会」の表彰式が北京の日本国大使館にて開催されました。
弊社からは社長が出席をさせていただき、
なんとっ!!「審査員特別賞」を受賞いたしました!!!
62もの蔵元の中で唯一の受賞です。
早速、社長から写真が送られてきました。満面の笑みです。

初開催で最多4銘柄が金賞を受賞しました。
初開催でまた中国でここまでの評価いただけたことは非常に大きなことだと感じております。
表彰式の写真は後日アップさせていただきますので、お楽しみに。

 

2018/09/21

お手元に届きましたか?

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

渡辺酒造店がお届けする最新の飛騨スポです。

初公開写真!!「酒蔵の杉玉に止まったUFO」

皆さまのお手元に順次発送させていただいておりますが、ご覧になられましたでしょうか?...
飛騨地域外でご希望の方は大田までご一報ください。
最新の秋カタログと一緒にお届けしますよ。
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2018/09/17

優秀作品のご紹介

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

【美食と酒withフォトコンテスト】
8月の優秀作品をご紹介いたします。
ご当選されました3名様、おめでとうございます!!
ご当選されました方には、「ひやおろし蔵元鑑査」をお送りさせていただきます。
このキャンペーンは毎月開催中です。...
おいしい料理と蓬莱のお酒のすてきな写真をハッシュタグ 
#美食と酒 #渡辺酒造店 を付けて投稿!!
皆さまのご投稿お待ちしております。

 

2018/09/05

これぞ日本酒の白魔術

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

この度、渡辺酒造店では新商品を発売することとなりましたので、
ご案内させていただきます。

『蓬莱 ロメロ・スペシャル 強力』

【これぞ日本酒の白魔術】
明治初期、酒造家垂涎の的と呼ばれた優れた酒米「強力」を兵庫県で純系淘汰し改良した「但馬強力」。多可町で契約栽培したその復活米だけを使い、飛騨の極寒の蔵内で醸した純米大吟醸酒です。...
できるだけ雑味がお酒に混ざらないようにするため、醪を酒袋に入れて天井から吊るし、圧力をかけずに自然と滴り落ちる上質な部分だけを採取しました。

ロメロ・スペシャル吊りとは、「吊り天井固め」の異名を持つプロレス技です。寝るようにして相手の体を吊り上げ強烈な印象を残すその姿は、鑑評会出品酒の技法「袋吊り」と酷似していることから命名しました。
またラベルのイラストは北原白秋の第一詩集「邪宗門秘曲」をモチーフとして作画しました。

幻の米「強力」
強力で造られた酒は、新酒上槽直後では膨らみは少なく、香りも沈んでいます。しかし一度熟成するとその味わいは豹変し、何とも言えない伸びやかなコクが現れます。典型的な秋あがりタイプの純米大吟醸酒です。

ご注文はこちらから
http://www.watanabeshuzouten.com/…/…/jyunmai_daigingyo/gd436

 

2018/08/30

能登にて

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2018/08/29

朗報です!!

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

嬉しいお知らせが飛び込んできました!!!
初開催で最大級の中国での日本酒品評会「Sake-China清酒品評会」にて、最多4銘柄が金賞を受賞しました。
初開催でまた中国でここまでの評価いただけたことは非常に大きなことだと感じております。
今日もすでに中国現地から商品についてのお問い合わせをいただいております。

今後も、日本また世界中の方々に喜んでいただける日本酒を造っていきます!!

■純米大吟醸部門 金賞
『色おとこ』
■吟醸・純米吟醸部門 金賞
『吟醸伝統辛口』
『純米吟醸家伝手造り』
■本醸造・普通酒部門
『上撰』

 

2018/08/20

秋といえばひやおろし

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【蓬莱 ひやおろし無濾過原酒】
8月先行発売開始!!

土蔵の中で夏を越した秘蔵原酒。
秋風とともに目覚めました。
濃密なトロミを堪能してください。

 

2018/08/07

飛騨市×渡辺酒造店×楽天

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

飛騨市ファンクラブ専用『蓬莱 秘蔵酒』
8月15日20時より数量限定にて寄附受付開始!!

『蓬莱 秘蔵酒』とは・・・...
極限に近い低い発酵温度で醸造した大吟醸を地下に毎年少しずつ貯蔵していたもの。
最高の素材と造りによって生まれ、熟成酒のための冷蔵室で熟成された秘蔵の日本酒。
そのスペシャルな日本酒をブレンドさせて造った、新しいヴィンテージスタイルの『蓬莱 秘蔵酒』

そんな稀少な日本酒を、飛騨市ファンクラブ会員様限定、本数限定、楽天ふるさと納税限定で、特別受付開始!
飛騨市ファンクラブの入会・ご注文はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/f212172-hida/hz1023/

※『蓬莱 秘蔵酒』寄附申込みには、飛騨市ファンクラブへの入会が必要です。

 

2018/08/06

全国燗酒コンテスト

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

酒文化研究所主催の「全国燗酒コンテスト2018」の審査発表があり、弊社の【蓬莱 上撰】がお値打ち燗酒部門で最高金賞を受賞しました。

※お値打ちぬる燗部門は720mlで小売価格が1,100円以上の商品で、お燗温度は45度で審査されます。

いつも応援してくださる皆様のおかげです。
これを励みに益々頑張って参ります。
「蓬莱 上撰」を飲まれる際はぜひ、お燗にしてみてはいかがでしょうか。

 

2018/08/01

社内初呑み切り

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

【お酒の味わいをチェック】
本日は、社内初呑み切りが行われました。
初呑み切りとは、新酒を貯蔵したタンクから少量を採り、
味わいの移ろいをきき酒で評価する酒蔵の重要行事です。

長い冬の間、蔵人たちが心を込めて造った酒。
「今年の酒はどうだろう?」「目標通りの酒に熟成しているだろうか?」などと思いながらの初呑み切りです。

どのお酒も順調に成長しているのが確認出来ました。
秋以降も熟成した旨みのあるお酒をお届けすることが出来そうです。
 

2018/07/31

キラキラおちょこガール

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

私、木元が「キラキラおちょこガール」に選ばれました!!
プライベートなことから仕事のことまで、私のキラキラを徹底的に紹介いただいております。
皆さま、ぜひチェックしてみてくださいね。
http://ochoco-g.wixsite.com/ochoco-g/single-post/2018/07/30/%E3%80%90%E7%AC%AC%EF%BC%97%E5%9B%9E%E3%80%91%E3%82%AD%E3%83%A9%E3%82%AD%E3%83%A9%E3%81%8A%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%93%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%AB

 

2018/07/17

古川小学校の生徒さん

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

今日は、地元小学校に通う6年生のみなさんが、授業の一環として、渡辺酒造店の酒蔵見学にお越しくださいました。

難しい言葉も多い酒造りの世界ですが、みなさんメモをとりながら、真剣に蔵人の案内を聞いてくれました。
みなさんの気持ちのよい挨拶と真剣に話を聞く姿に、私たちも背筋がピンと伸びるような思いになり、また私たちも勉強をさせていただきました。

地元・飛騨古川でのお酒造りについて知ってもらい、数年後、みなさんがお酒を飲める歳になったときには、
ぜひ地元のお酒を飲んでもらえたら嬉しい限りです。
 

2018/07/13

150周年へ向けて

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日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

渡辺酒造店では、日本酒の副産物から焼酎を製造し、その焼酎を洋樽に詰め、三年間熟成をさせます。
この焼酎は、一昨年2月より酒粕の蒸留装置を導入し、製造がスタート。
その後、試験運転とサンプリング測定を数十回にわたって行い、「蔵元の隠し焼酎」として販売を始めました。

この洋樽詰めは昨年から行われており、2020年は弊社「創業150周年」となります。...
その記念すべき年に150周年記念酒として発売をする予定です。また近年、世界的にも国内ウイスキーは高い評価を得ております。

使用する洋樽は、①アメリカンホワイトオーク ②バーボン樽 ③ブランデー ④シェリー樽 ⑤国産ミズナラ樽の5つです。
2020年の完成までワクワクです。
皆さまも楽しみにお待ちくださいね。

 

2018/07/10

真夜中の酒蔵に侵入!?

遂に完成!!インターネット限定の日本酒が登場!!
その名も『店長の盗み酒』
開発秘話初公開!!

 

2018/07/09

大雨による被害状況について

西日本各地で大雨により甚大な被害が出ております。
沢山の皆さまからご心配をいただき、心温まるメッセージに感謝いたします。ありがとうございます!
お亡くなりになられた方のご冥福をお祈り申し上げ、被災されている方々には心よりお見舞い申し上げます。
安否不明者の無事とこれ以上の被害が拡大しないことをただただ祈るばかりです。
我が故郷飛騨でも土砂崩れや川の氾濫による被害が発生しました。
当蔵は幸い被害もなく、従業員と家族はみな無事です。
しかし県内では基幹道路、JR線路に大きな被害があり交通機関の混乱はしばらく続くことが予想されます。
物流にも大きな影響があると懸念されます。
お取引先各位、お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 

2018/07/06

るるぶに載りますよ

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

本日は、あいにくの大雨でしたが、
旅雑誌「るるぶ」の撮影がありました!

モデルさんお二人が、
蓬莱の法被でPRしてくださいましたよ~!!
お二人ともよくお似合い・・・!さすがモデルさんですね。

大人気雑誌のるるぶ、出来上がりが楽しみです。
ぜひ渡辺酒造店を見つけてみてくださいね♪

 

2018/07/05

ワイングラスで日本酒はいかがですか?

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018にて
最上位5%に贈られる最高金賞を受賞した「天才杜氏の入魂酒」

頑固職人と醸造界の天才岡田喜栄治がつくりあげた自信作に貴重な秘蔵吟醸酒を黄金ブレンド!!
安くてうまい!しかも高級な味!
不景気の世の中から毎日の晩酌を守る生活防衛のお酒です。

ワイングラスで飲むと、より一層香りが引き立ちます。
グラスを廻して色を見たり、香りを楽しんだり。
味わいだけでなく、雰囲気もお楽しみください。

 

2018/06/29

イベント開催中です

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

皆さま、こんにちは
アメリカ人蔵人のコディです。

今日と明日の2日間は、「日本酒フェスin 名古屋」に来ております。
人形町酒店プレゼンツ日本酒フェスは、「酒をもっと知って欲しい。」「酒をもっと愉しんでいただきたい。」という趣旨のもと、
お酒の初心者からお酒好きまでお愉しみいただけるイベントです。

今週末は日本酒で楽しく過ごしませんか?
私コディと木元で皆さまのご来場をお待ちしております。

イベント概要
【日時】6月29日(金)14:00~21:00
    6月30日(土)10:00~19:00
【会場】ウインクあいち8階 名古屋市中村区名駅4丁目4-38
【参加費用】3,000円(税込)日本酒10種類試飲が可能

 

2018/06/27

飛騨かわい雪中酒出荷開始!!

いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。

出来立てほやほやの新酒を約100日間雪室で寝かせて、本日から毎週水曜日5回に分けて天然の雪、桃の小枝と一緒にお届けいたします。
新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がっています。 

地元民でもほとんど口にしたことがないくらいの「幻の酒」。
若干ではありますが在庫がございますので、ぜひお早めにご注文ください。
雪が降らない地方の方へお贈りすると、大変喜ばれますよ。
ご注文は北飛騨商工会へ
TEL:0577-65-2246