2017.12.07
アメリカより道場破り!!
いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
朝食から生卵を落としてしまうという事件もありましたが、
そのおかげで場が和みました。
時差ボケもある中で疲れた顔を一切見せず、真剣に学んでいる様子を見て、改めて感銘を受けました。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
本日から、本場の酒造りを学ぶためにアメリカよりサケ・クラフト・ブリュワリーの経営者ブレイク氏が渡辺酒造店に修行にきております。
ブレイク氏のインターン制度を受け入れ、本日より約2週間、蔵人として渡辺酒造店の酒蔵で研修する運びとなりました。
ブレイク氏はアメリカ ミネソタ州に在住しており、アメリカでサケ・クラフト・ブリュワリーを立ち上げ、
蔵人として働いている。日本の酒蔵で蔵人として活躍しているアメリカ人蔵人であるダリル・コディの存在を知り、
刺激を受け、コディのいる酒蔵で修行に励みたいという想いからスタートしたプロジェクトです。
朝食から生卵を落としてしまうという事件もありましたが、
そのおかげで場が和みました。
時差ボケもある中で疲れた顔を一切見せず、真剣に学んでいる様子を見て、改めて感銘を受けました。
これから約2週間と短い期間ではありますが、渡辺酒造店の一蔵人として私たちと一緒に働きます。
ブレイクさん、よろしくお願いします。
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蓬莱蔵元 渡辺酒造店
ホウライクラモトワタナベシュゾウテン
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〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町7ー7
TEL:0577-73-3311
FAX:0577-73-5959
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